泉州是福建省的地级市，也是福建最受欢迎的旅游城市之一，不仅拥有清源山、开元寺等著名旅游景点，还有着很多特色美食，今天小编为大家带来了泉州必吃10大小吃，一起来看看吧!

泉州必吃10大小吃1、泉州咸饭

泉州咸饭是一种饭而不是一种粥，其种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芋头咸饭等，不仅不会像炒饭一样吃起来容易上火，反而非常适合夏天火气大的时候吃。

2、土笋冻

土笋冻是泉州非常受欢迎的特色小吃之一，主要使用新鲜海土笋加工制作而成，这里的土笋并不是笋，而是一种海中的可食用的“虫子”，吃起来口感十分独特。

3、满煎糕

满煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等食材制成的一种美味点心，也是泉州特色风味小吃之一，吃起来十分松软香甜，老少皆宜。

4、牛肉羹

泉州牛肉羹是最受泉州人喜爱的小吃之一，主要使用牛肉、鸡蛋制作，具有补中益气、强健筋骨的功效，非常适合秋季和冬季食用。

5、润饼

润饼也叫春饼，是泉州人清明节前后必吃的一种小吃，是使用熟面皮包上各种馅料制成，馅料十分丰富，有高丽菜、猪腿肉、虾仁等等。

6、醋肉

醋肉是起源于福建泉州的特色小吃，在台湾、新加坡、马来西亚等闽南语地区都十分流行，将用醋等佐料腌制过的瘦肉油炸后制成，外表金黄，吃起来酥脆可口。

7、肉夹包

肉夹包是福建泉州非常流行的一道面点，是将用面粉制作的面皮涂上酱汁，再包上秘制的五花肉制成，在当地也被叫做“虎咬狮”。

8、四果汤

四果汤是泉州、漳州一带夏季非常受欢迎的小吃，也是闽南十大小吃之一，主要使用红豆、仙草冻、阿达子、薏米、芋头以及各种水果制成，吃起来香甜爽口，十分解暑。

9、芋粿

芋粿是用芋头和糯米粉等食材制作的一种糕点，可以蒸制也可以油炸，是当地人们生活中不可或缺的一道小吃，也是非常受欢迎的早餐。

10、鱼卷

泉州鱼卷是使用马鲛鱼肉制成，是泉州的十大名小吃之一，吃起来非常软嫩，一点也没有鱼腥味，用来煮汤也非常美味，深受当地人和游客的喜爱。