西安是一个历史文化气息非常浓厚的城市，地处关中，独特的地域环境和悠久的历史，形成了中国最古老的菜系——陕西菜，其中，不乏很多特色美食小吃及名菜。那么，你们知道西安特色美食有哪些？今天彩霞奇闻网小编为你们带来了西安著名美食排行榜前十名，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。

主要食材：面粉，猪腿肉[bai]

详细介绍：说到西安的特色美食，肉夹馍必定要提到，它里面夹上肉烂汤浓的馅料，吃起来香气四溢，加上一碗汤，可以说是回味无穷，也是国外最受欢迎的中国食品之一。

主要食材：小麦粉，米粉

详细介绍：西安的凉皮最突出的特色就是薄、滑、细，吃在嘴里爽口鲜美，夏天搭加上豆芽、青菜和黄瓜可以说是绝配。

主要食材：土豆，西葫芦，萝卜，莲花白，椰菜

详细介绍：胡辣汤是陕西省最具特色的美食之一，它的汤汁浓稠，里面的馅料丰富，也是平时西安人最喜爱的早餐之一。

主要食材：面粉，肉皮冻[bai]

详细介绍：贾三灌汤包是当地名气最大的小吃之一，如果你来到西安旅游，一定要尝试以此，皮薄馅大，里面的汤汁也非常浓郁。

主要食材：净嫩母鸡

详细介绍：葫芦鸡由于外形和葫芦相似而得名，这种鸡肉的外皮非常酥脆，里面的肉质则特别鲜嫩，肥而不腻香气四溢。

主要食材：面粉，青菜，酱油，植物油，辣椒面等

详细介绍：biangbiang面是比较传统的关中风味面食，是以麦子磨成的面粉制作，所以面条吃起来会非常劲道，各种作料融合起来汤汁也特别鲜美。

主要食材：岐山醋，臊子，面条，鸡蛋

详细介绍：岐山臊子面是西安非常具有代表性的面食，它的味道非常鲜美，加上辣子油可以说是非常符合中国人口味的一道美食。

主要食材：淀粉，白糖，冰糖，猪板油，青红丝，其他辅助配料[bai]

详细介绍：德懋恭水晶饼起源于宋代，在当时就是闻名大街小巷的美食了，在清朝末期还成为了慈禧太后的指定“贡品”。

主要食材：糯米，红枣或蜜枣，红豆

详细介绍：甑糕在西安是非常流行的，基本上大街小巷中都能见到，它是用糯米、红枣、红豆、葡萄干等为材料，吃起来软糯香甜。

主要食材：荞面粉，水

详细介绍：荞面饸洛在古代就非常出名，属于当时北方的特色美食，现在也成为了西安民间的传统代表面食小吃。