鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。平常大家吃的鲍鱼是普通品种，其实也有一些名贵的鲍鱼。现在彩霞奇闻网小编为大家介绍世界上最贵的三大鲍鱼，三种均是来自日本，感兴趣的朋友们一起来看看吧！

日本海域都是冷水区，[bai]出产的海产品都是世界顶级的。正宗的网鲍原产地在日本千叶县，有着鲍中之王的美誉，个头比较大，因煮熟切开之后可以看到网状的花纹，所以叫它网鲍。只是千叶县海域近年来受到污染，只有青森县生产的网鲍品质最好。购买网鲍的时候选择深咖啡色的，旁边有粗纹的，这一种是品质较好的。

吉品鲍也叫做吉滨鲍，产自日本岩手县，吉品鲍体型比较小巧，有点像金元宝。虽然目前在青岛﹑海南﹑台湾地区也有，但只有日本的吉品鲍品质最好。而且因为价格也比网鲍要便宜很多，所以在市场上很受消费者的欢迎。另外，值得一说的是，好的吉品鲍干鲍它的鲍身可以凸起来，而且烹饪之后色泽也是金黄的，像日本平田五郎家族烹制的吉品鲍干鲍就属于高品质干鲍。

禾麻鲍又叫窝麻鲍，产自日本青森县，也是日本知名的鲍鱼品种之一，和网鲍、吉品鲍并称为世界三大名鲍。禾麻鲍是三种鲍鱼里面个头最小的，主要生长在岩石缝隙之中，日本熊谷家族烹制的禾麻鲍干鲍是最出名、品质最好的，禾麻鲍干鲍它在国内市场不大，主要的消费市场是在香港，在新加坡、美国等国家的华人圈拥有高人气。