大家都知道，吃货最大的梦想就是吃遍世界各地的美食，但在这个世界上，每个地方的美食特色都不一样，就像每个餐馆都有自己的品牌菜一样。那你知道世界公认的四大美食都有哪些？今天彩霞奇闻网小编为大家所介绍的是世界公认的四大美食，中国的这道美食上榜，让我们一起来看看吧。

说到披萨，[bai]大家都会想到意大利的披萨，目前在全球各地都非常受欢迎。而意大利那不勒斯披萨作为意大利的国民披萨，是意式披萨的代名词。那不勒斯披萨源自意大利南部地区，是以那不勒斯面团、圣马尔札诺蕃茄酱以及新鲜水牛马苏里拉奶酪等主要原料制作而成的，不仅选料讲究，做法精细，独特的味道也令人念念不忘，其制作技艺还被评选为人类“非物质文化遗产”。

日本寿司是日本料理中享誉世界的美食，是世界公认的四大美食之一。日本寿司主要可分为江户派和关西派两大流派，种类非常多样，可以分为箱寿司、卷寿司、手卷、军舰卷等等，主要是用米饭、寿司海苔、肉松、黄瓜、火腿肠以及各种调料制作的，其馅料的也十分丰富，有海鱼、蟹肉、煎蛋和时蔬等，不仅低油低盐，而且营养均衡，深受男女老少的喜爱。寿司也是五颜六色，十分好看，色彩非常鲜明。

冬阴功汤是泰国的名汤，其中“冬阴”是酸辣的意思，“功”的虾的意思，所以翻译过来也就是酸辣虾汤。这道美食是用鲜虾、鸡肉、香茅、柠檬叶等主要食材制成的，味道酸辣可口，在泰国的大小餐馆都可以品尝到这道汤，在马来西亚、加坡等其他东南亚国家也非常受欢迎。

北京烤鸭是北京著名的菜式，其历史十分悠久，约起源于南北朝时期。烤鸭是以优质的肉食鸭北京鸭为原料，使用果木炭火烤制而成的，不仅外形美观，色泽红润，而且吃起来外酥里嫩，肥而不腻，在世界上有着很高的声誉，被誉为“天下美味”。如今的北京烤鸭主要分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派，口味也有作了一些改进。