很多人都以为吃火锅吃麻辣烫都是增肥的，想减肥就必须吃水煮菜。那火锅真的能引起肥胖吗？减肥期间真的不能吃火锅吗？今天彩霞奇闻网就来为大家分析，导致减肥最大的“凶手”是谁！一起来看看吧！

减肥我们最主要的还是控制热量的摄入，只要把热量控制在自身基础代谢量之下，即使你不运动，也能达到减肥的目的。所以火锅麻辣烫只要不超标，也不会去引起肥胖，吃多了肯定还是会胖的！一般而言，减肥饮食的最高理念就是少油少糖，尤其是糖油混合物！

什么是糖油混合物呢？

糖油混合物从字面意思解释就是又有糖又有油的食物，也就是脂肪+碳水的组合，比如：炒饭、炒面等等。这样的食物,热量高、升糖快，所以想要减肥的人都要少吃甚至可以不吃，吃点单一碳水就行。其实减肥中最大的障碍还不是糖油混合物，因为这类食物你可以吃，只要控制量，还是不会影响你减肥的步伐，下面这类食物才是导致肥胖的“原凶”。

最大“凶手”是反式脂肪酸

正常的脂肪吃下后，在体内代谢只需要三天的时间，但是反式脂肪酸是非常难消化分解的，有可能会一直存在你的身体里，永远代谢不掉，而且大多数会存在你的肚子上，导致你的大肚腩减不下去，它还会存在心血管疾病的诱因风险。

什么食物里面含有反式脂肪酸？

在食物的配料表里面看到这些，那小编劝减肥的你还是不要购买了！

精炼植物油、植物黄油、植物奶油、人造黄油、人造脂肪、植物酥油、精炼棕榈油、奶精、植脂末、氢化植物油、代可可脂、氢化棕榈油、人造酥油、麦淇淋、起酥油、固体植物油等。

以上就是小编整理的导致肥胖的“凶手”，减肥的你看完后有什么反思的吗？是不是平时这些东西都没少吃，觉得自己吃的量已经很少，但是体重一直不下降，总算找到原因了吧！