牡丹江，别称“雪城”，是黑龙江省地级市，素有“塞外江南”、“鱼米之乡”的美誉。牡丹江有镜泊湖、牡丹峰、牡丹江雪堡、威虎山影视城、横道滑雪场等旅游景点。那么，牡丹江有哪些特产呢？感兴趣的朋友快来看看吧！

黄芪，中药材名。本品为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。功能主治为：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

海林市猴头菇产品绝大部分以干品外销，目前已形成稳固的外销渠道，北京、吉林、辽宁、浙江、福建、云南、江西等地的经销商将海林的猴头菇市场搅的火热，近两年，该市猴头菇产业更是名声大振，众多的韩国客商也挤身其中、纷至沓来，争相抢购闻名遐迩的海林猴头菇。

人参是最珍贵的中药材，被称为“百草之王”，更被东方医学界称为“滋补固本”的极品。东安人参含有氨基酸、葡糖糖、人参活素等丰富的营养，还能能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养。

野生榛蘑可是黑龙江特有的山珍之一，是不能人工培育的，是真正的绿色食品，皆因它含有多种氨基酸和维生素，营养价值非常高。

打糕是牡丹江的特色小吃，主要原料就是糯米，先将糯浸泡3——4个小时，然后蒸熟，最后将蒸熟的糯米捶打而成，最后再配以豆面、白糖或蜂蜜，吃起来筋道美味、香粘细腻，且营养丰富，还可以将做好的打糕做成大高汤、韩国炒打糕条等美食。

春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼.是中国的传统美食.它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可。

橡子，栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。《新唐书·杜甫传》：“客秦州，负蕲采橡栗以自给.”唐张籍有诗云：“岁暮锄犁倚空室，呼儿登山收橡实.”橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鲜美，香中带甜。

北味粉丝是牡丹江的特色产品，也是现代家庭不可缺少的生活食品。北味粉丝主要以黑龙江优质的马铃薯为原料，然后采用先进的生产技术精制而成，这样制作出来的粉丝耐煮性强、不粘不稠、色泽纯正、嫩滑柔软且风味纯正，可以用来煮火锅、凉拌或者做汤等之用。

吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减.饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩。

黑龙江省的地方工艺品。用鸡、鸭、鹅、鸽、锦鸡、孔雀等各种鸟雀的羽毛作原料，经过洗、漂。染等工艺，借鉴国画、浮雕等表现手法，将各种颜色的羽毛按构图要求，运用平粘、对接粘、排列粘、悬浮粘。堆积粘等粘贴方法，制成一幅幅颜色鲜艳、具有光泽、造型生动、有立体感的羽毛画。内容包括山水、人物、花卉、禽鸟、走兽、虫鱼等形象。