去到台湾旅游，除了可以欣赏当地的美景之外，这里的夜市夜市非常值得一去的，很多人来这里都是专门冲着夜市去的，尤其是对于吃货来说。今天彩霞奇闻小编就来为大家盘点台湾四大夜市小吃，感兴趣的小伙伴们快来看看吧。

台湾四大夜市小吃：

1、蚵仔煎

2、珍珠奶茶

3、大肠包小肠

4、鸡排

1、蚵仔煎

详细介绍：蚵仔是海蛎子的台语表达方式，在台湾中南部地区很有名，早年间一些台湾的偶像剧中也经常会出现蚵仔煎，就是煎鸡蛋里面有海蛎子，上面浇一层酱，吃起来味道是特别新鲜美味。

2、珍珠奶茶

详细介绍：最早的珍珠奶茶就是源自台湾的，所以说想要喝最正宗的珍珠奶茶，一定要去台湾当地的夜市，里面的黑珍珠吃起来感觉跟特别，柔却有劲道，很有嚼头，奶茶则是醇香可口，搭配在一起绝了。

3、大肠包小肠

详细介绍：大肠包小肠最近几年一直都是台湾夜市里面的焦点，因为确实非常好吃，看起来很像美国的热狗，但是它采用的是糯米肠切开之后，再放入一根小香肠，吃起来很有层次感，肉香四溢。

4、鸡排

详细介绍：台湾鸡排以大而出名，口感也非常有嚼劲，鸡排的店面几乎遍布台湾各大夜市。虽然鸡排每年都小幅度的涨价，但人气依旧不减，新鲜的肉质，香咸酥脆的炸衣，油而不腻的肉汁，看到就垂涎三尺。