古代的盐有经济价值以及生产成本很高。在古代盐不仅是生活中的调味品，更是一种战略资源。由于特殊的地位和价值，盐在许多国家和地区都受到了政府的严格管制。这一点让现代人很不解，明明盐几块钱就能买一包，古人却要大张旗鼓的管制和打击。

经济价值

首先是因为盐在古代具有重要的经济价值。在那个没有现代工业的时代，盐是唯一能够防腐的物质，因此它在保存食物、皮革和制作各种生活用品中发挥着不可或缺的作用。由于广泛的用途，盐成为了古代贸易的重要商品，控制了盐的供应等于控制了经济命脉。

财政来源

其次，盐税是古代政府的重要财政来源，通过对盐的买卖进行征税，政府可以获得大量的财政收入。在那些盐资源丰富的地区，盐税更是成为了国家财政的重要支柱。因此，政府对盐的管制不仅是为了维护经济的稳定，更是为了确保自己的财政收入。在战争时期，盐可以作为交换物资，甚至作为支付军队俸禄的手段。控制了盐的供应，就等于控制了战争的主动权，政府对盐的管制是出于对军事安全的考虑。

生产成本

最后是因为盐的生产成本高昂，并且不易储存和运输。在古代盐的生产主要依靠晒盐法和锅煮法，这些方法的产量都很有限。盐在储存和运输过程中也容易受潮、结块和变质，因此，政府对盐的管制是为了确保盐的质量和供应的稳定性。通过对盐的管制，古代政府能够维护经济的稳定、增加财政收入、保障军事安全以及确保盐的质量和供应的稳定性。