福寿螺和蜗牛的身体里有大量寄生虫。在很多外国人眼里，什么食物都逃不过中国的大铁锅，各种牛蛙、小龙虾、生蚝等入侵物种，到中国厨师手里就会成为一道美食，被吃到需要养殖续命。但还有几种动物是连中国人都不敢轻易放进嘴巴里的。

福寿螺

福寿螺个头较大，是本土田螺两到三倍，肉也比较多，但却无人敢吃。究其原因就是含有寄生虫，名叫广州管源线虫。这种寄生虫通常寄生在淡水鱼虾、螺类等动物体内，其中福寿螺的广州管源线虫含量较高。患者轻则头痛、恶心、呕吐，重则患上脑膜炎，甚至危及生命。此事一出后，国内就开始禁售福寿螺了，几乎没人敢食用这种田螺。

金鱼

金鱼也叫金鲫鱼，是一种变异的物种，因其外观好看，极具观赏价值。自古以来，在国内，金鱼都是被当作观赏鱼，品类繁多，它外观好看，但是体型较小，肉少不说，口感还远不如鲫鱼，味道比臭水沟里的泥鳅还难吃，而且鱼刺众多。与其吃金鱼，倒不如直接买条鲫鱼来的实惠。金鱼本身是基因突变物种，陷入人们。因对转基因食物非常忌惮，害怕吃了会影响健康，更别说基于这种突变物种了。

蜗牛

蜗牛在法国可谓是顶级美食，每年吃掉6万吨蜗牛，依靠人工养殖才能满足需求。在非洲，非洲大蜗牛也是被当地人视为美味。然而在中国却对蜗牛敬而远之，法国食用的蜗牛是当地养殖的勃艮地蜗牛等可食用蜗牛品种，而在国内的蜗牛基本都是野生的，野生的蜗牛粘液中含有大量的寄生虫，一旦处理不当，可能就会被感染。