草莓虽然被评为最脏水果但清洗后就可以吃。一到冬季，水果的种类慢慢减少，可在水果街的两大巨头连年称霸了冬季水果的榜单，那就是草莓和车厘子，其中车厘子的价格会比草莓的更贵一些，所以草莓已经多年成为水果界里的新贵，收获大家的喜爱和称赞，加上今年草莓的价格有所下降，大家对草莓的热情更加强烈了。可你们知道吗在网上流传的12种污染最严重的果蔬，草莓已经连续五年摘的榜首被评为最脏的水果。

最脏水果
这被评为最脏水果的头称是有一家叫做环境工作室的美国民间机构品出的，虽说是民间机构。但是他们还是经过了研究以及给出了不少数据来支撑这个榜单，其中主要监测了果蔬上的农药残留、检出农残种类和平均最大农残含量等六项指标。众多数据表明，草莓就是指标最高的，也就是最脏的一个草莓居然是最脏的水果。这里指的脏是农药残留程度高，并不代表着草莓不安全。

农药残留
少量的农药果蔬表面中含有低毒无毒的农药材料是难以避免的，但是并不要惊慌，只要这些量不要超过国家规定的标准，其还是比较安全的。市面上的农产品就算是检测出的农药残留，其安全性大可放心，只需要在食用之前认真的清洗干净，就不会对身体产生太大的影响。

清洗草莓
草莓的表层会有小虫子以及残留农药，用清水冲洗不太干净，要想安全的吃下巨脏的水果，草莓冲洗的方法至关重要。在家里最方便的就是用盐水浸泡，轻轻的揉搓，也可以用白醋水、小苏打水等浸泡清洗，在冲洗的过程中去掉草莓地，可以避免有害物质从地头处渗入，这样清洗过后就可以有效的清洗草莓。