古人之所以不吃猫肉是因味道不好，有寄生虫和在古代猫是邪灵的代表。在随着时代的发展，现在就能发现，在每个地区之中总有一些人吃的东西也会完全不一样，广东人更是被冠上了无所不吃的标签。可是在吃猫肉上面也就失去了发言权，从古至今吃猫肉的人都是非常少的，在古代也没有人去吃猫肉。

味道不好

在李时珍所书写的本草纲目之中，就曾写了李时珍的所见所闻，当时就有关于猫肉的记载说了，猫肉吃起来味道极其的不好，肉质偏硬，咀嚼过之后嘴里只有苦涩的味道，不适合作为食物，中国人在食物上面一直都是非常讲究的，吃的时候更是要吃一些美味的东西，在古代的时候吃的也多数都是精细的，而猫肉是又柴又酸，肯定就不愿意再去吃，也就没有成为餐桌上的美食。

携带寄生虫

在古代的猫大多都是散养的，猫和流浪猫并没有像现在一样作为宠物猫去饲养，大多都是用来抓老鼠，抓一些野兔子之类的，吃的也都是飞禽走兽，身上都携带着寄生虫，如是吃了猫肉粥很容易导致寄生虫寄生到人的身上，引发各种各样的传染病，在反复之下古人就知道了，吃猫肉会生病也就没有人再去敢吃猫肉，相对比之下像猪肉牛肉之类的味道更加的鲜美，更能够满足需求，也没必要去吃猫肉。

猫有通灵的功能

在古代对于神魔也非常的相信，在一些神话传说之中，猫是有特异功能的，能够通灵是阴阳两界的使者，邪灵的代表一旦是伤害猫之后就会惹来灾祸，伤到自生活，伤到家里的人，因此在古代的时候对于猫都有着一定的忌惮和敬畏，是不敢去吃猫肉的。