五常大米数量多是因为有商家造假。东北地区是我国重要粮食基地，而五常位于黑龙江南部，是顶级的稻米之乡，肥沃的黑土地给东北大米带来了丰富的营养物质。如果单纯从追求产量的角度来讲，东北大米种植比不上南方。

因为气候、环境等因素，南方地区可以实现一年三熟，可如果要从品质和营养的角度来讲，东北所种出来的优质大米符合了市场需求，因为东北地区的大米是一年一熟的。这种特殊的环境让东北地区的大米能够更好的积蓄养分，稻米会更香甜可口。那为什么五常又如此特别？

土地肥沃

其他东北地区的大米为何又比不过五常？两个原因，首先是五常地区地形环境十分特别，水网交错纵横，丰富的水资源让当地的稻米种植业十分发达。从地理的角度分析。这里之所以水网交错纵横，很显然是因为地势相对较为平坦，且海拔低于周边地区。这意味着周围的营养物质最后会沉积到五常地区，也就是说五常的土地是最肥沃的。

大米滞销

事实上，据农科院数据，五常地区的黑土地平均厚度可高达1.5米。要知道，土壤是种植的根基，优质的土地往往能够种植出优质的作物，可在2018年却发生了这么一件事，五常地区的大米滞销了，甚至有种粮大户直接放弃了收割水稻，因为大量的造假似驱逐良币。

大米造假

五常大米每年的种植量仅有100吨，但在市面上这一数量高达上千吨，大量的劣质或者假冒的五常大米挤兑了真正的五常大米，换句话来说，就是李逵被李鬼给打败了。之所以要这么做，是因为五常大米可观的价格，市场上的大米可能只需要几块钱一斤，而五常大米却能卖到十几块甚至几十块钱，面对如此巨大的利润，一些商人便选择铤而走险。