一男子近日在网上发布视频，表示自己买到了“奇葩”山药，从视频中能看出山药与人脚掌十分相似，感觉像人成了精，山药上粗下细，在上端有类似脚趾的分差。

男子在短视频平台发布的视频，引起了广泛关注，众多网友纷纷表示“以为是个大脚丫子”“佩服大自然的鬼斧神工”“人的脚掌沾了泥”。有记者联系到网友，根据网友介绍，住在平度在附近集市买，到由于造型独特，带回家中经过测量山药，重2.48斤，长38厘米。异形山药尽管并不常见，但因为生长因素的原因也会出现不同于常见棍状山药的其他形状。

山药是常见的蔬菜 可入药，可食用

入药补肾，可致气虚衰弱，消化不良等症状。山药一般生长为长的圆柱形，不过生长过程中因为不同原因也会出现异形山药。其中值得一提的是产于湖北黄冈等地“佛手山药”，形状与手掌相似，尽管形状与众不同，但丝毫不影响食用。 山药补脾健胃 山药作为中药有很多功效，其中有众多营养成分，比如多糖、多巴胺、蛋白质、山药素，维生素、酮、镁、钙等。具有降血糖，滋阴补阳，提高免疫力，抑制健脑，收敛止泻等多重功效常用于肺虚咳嗽，倦怠乏力，脾虚食少等症状。

山药主要分为两类，普通山药和铁棍山药

普通山药，水头较大，颗粒明显，不同于铁棍山药细腻，常把普通山药做菜。铁棍山药产自河南焦作，名字的由来是因为山药伤的痕迹像铁锈一样。铁棍山药毛刺长白，皮颜色相比于，普通山药，颜色更深，长不过一米，粗不过两指，在切片之后质地坚硬，颜色瓷白，口感细腻。