美味的鲶鱼曾被人看做是水怪
应该喜欢吃鱼的人都吃过鲶鱼这种生物。你不知道鲶鱼长什么样吗?很容易识别。整个身体没有鱼鳞，体表满是黏稠的液体，头部扁平，所以嘴很宽，其最特别的数量是上下角的四须。鲶鱼的胡子可以说是他们的一个重要器官，他们可以依靠这几根胡子来感觉周围的事物，而不是通过他们高度近视的眼睛。

如果你知道鲶鱼很容易钓到。如果你不知道，你就是在钓鱼。鲶鱼喜欢阴怕光，一般是躲在河边的石缝里SO或哪个深坑里，又或者也喜欢躲在水下面浮莲花、水花生、水葫芦，它们经常是在夜里或阴天里搬出来的。如果你在睁开眼睛之前不抓住鲶鱼，它们就会呆在那里，你会得到很多肥嫩的食物!但别傻了，别想在冬天抓鲶鱼，因为它们冬天后不吃东西，而是藏在看不到的地方冬眠。
有一种巨型鲶鱼叫做湄公河鲶鱼，甚至可以长到几百斤。由于它的体型，它不常见，也不容易捕捉，但湄公河巨鲶于2005年首次被引入，并从此闻名。为什么是2005年?今年，人们在泰国北部捕获了一条重293公斤、长2.7米的湄公河巨鲶。
尽管湄公河巨鲶很可怕，但它并没有阻止人们吃它，而且还不清楚是什么时候。其结果是形成了一条残酷的经济链条。每条重157公斤这16条无助的生命为渔民们带来了50.5万泰铢(约合12万元人民币)的财富。随着人们越来越渴望捕鱼，湄公河巨型鲶鱼的数量正在减少。今天，湄公河巨鲶被世界野生动物保护组织列为濒危物种。