在以前的年代，一到炎热的夏季，人们在汗流浃背的时候通常都会觉得又热又渴，而每当在这个时候来上一碗绿豆汤，或者是冰凉粉便会觉得心情愉悦，能够吃上一根冰棍那该有多幸福呀。在之前人们的生活条件比较差，并不跟现在一样买东西方便快捷，所以老一辈的人动手能力都是非常强的。现如今各种食品的原材料都有渠道可以进行选购，老一辈的人就只能够通过自己种或者到野外采摘后带回家去做。绿豆汤做起来非常简单，将绿豆加水煮开放凉即可。人们在儿时最喜欢吃的一种凉粉，通体是绿色的，就是由野外某种树的叶子制作而成。

 

在炎热的夏季吃上一碗冰冰凉凉的凉粉，当真是美极了。斑鸠在野外是十分常见的一种鸟类通过观察人们发现，它很喜欢在一种树上搭建巢穴，于是便给它命名为斑鸠叶，学名臭黄荆。别看它的名字中有一个臭字，但味道可并不奇怪，反而还带有一种非常特殊的气味。
斑鸠叶从外观上来看，人们很难把它和桑叶区分开，二者长得尤为相似。斑鸠叶携带着一股清香的味道，每年的五月份就是它旺盛生长的季节。叶子中含有的果胶就非常适合拿来做凉粉，每年的这个时候，也就是人们最喜做凉粉的季节，山林中到处都有斑鸠叶的身影，可以随便让人采摘。
用纱布将洗干净的斑鸠叶包裹起来，放在清水里面使劲揉搓，通过揉搓得到的绿色汁液，再加入草木灰水进行混合，凝固之后就成为了人们最喜欢吃的绿色凉粉。