在古代，日本人信奉佛教，日本人觉得佛教的宗旨就是不杀生，他们饲养的那些畜生牛羊都是活生生的动物，日本人觉得如果想要成为一名合格的佛教信奉者，就不能吃肉，不能杀生，所以日本人在这几百年来就仅仅只吃大米和豆制品，以及一些素食，就导致日本人的身材非常矮小。

日本人除了一些官员生大病或是是重大时期可以吃一点点肉之外，其他的时候是不允许吃肉的，这种现象直到1800年之后才结束。1875年有一位天皇实在承受不住肉的诱惑，没有忍住，吃了一口肉，接下来就让他欲罢不能，根本停不下来，天皇都开始吃肉了，底下的大臣又在乎什么，于是不准吃肉这条法律就被废除了。
在日本人开始吃肉之后，很明显身材得到了改善，都可以长高一点点，不像之前那么矮。之所以日本人都那么矮，是因为他们不吃肉。肉里面富含着大量的维生素D和钙，如果不补充这些东西，人类的骨骼是根本没有办法得到营养的，导致日本人都矮的像一颗豆芽菜，非常虚弱。
曾经有人说日本人之所以培养忍者，是因为之前日本人的身材都非常矮小，便于藏起来，不被人发现，所以就有了忍者这一职位。日本人因为经常不吃肉，得了一种奇怪的脚气病，得了这种病的人脚丫子奇臭无比，并且还会长脓疮，到最后由于无法医治，越来越严重，最终会由于没有力气导致死亡。所不吃肉给人带来的影响还是非常大的，一定要营养均衡，才可以得到健康的身体。