夏季是荔枝丰收的季节，在夏天的时候荔枝是一种比较常见的水果。有着许多的品种，可不管是哪个品种的荔枝，只要是大量的使用之后，就会导致中毒现象。就在近期，就有一个河北的女孩因为吃了大量的荔枝急性中毒，主要就是因为荔枝中有一种物质，会抑制人体糖分代谢转换。

只要是一次性吃的太多，就会造成急性荔枝中毒，最开始的时候会脸色苍白，浑身无力，严重的情况之下会失去意志，甚至是死亡。而吃太多荔枝会中毒，主因为荔枝中的糖分非常的多，如果是大量的进行食用，就会刺激胰岛素的分泌，降低了人体之中的血糖水平。
荔枝是无患子科，荔枝属常绿乔木，一般就是长到十米左右。在春季的时候开花，在夏季的时候就已经成熟，成熟的时候表面是有一种鲜艳的凸起，果肉是半透明的，非常的甜美，有一种特别特殊的香味。在夏天的时候也是比较常见的一种水果，像是有着妃子笑，三月红，糯米糍等各种品种。
短期的时间之内吃了大量的荔枝，很有可能就会导致血糖的水平，快速的降低。在这个时候就会出现低血糖的状况，所以才会导致人出现头晕眼花不过。吃荔枝能够导致中毒，主要的原因还是根据人体的自然状态来决定的，像是一般的成年人身体比较健康，那血糖的调节能力比较强，短时间之内就能够弥补，降低低血糖，所以吃荔枝是不会出现太大的问题。
小朋友吃荔枝一定要去注意，因为儿童的身体发育不是特别的成熟，对于血糖的波动非常的敏感，大量吃之后就导致身体不能补充血糖，从而就引发低血糖，导致荔枝病。