世界之大，无奇不有，我们所处的这个世界，充满了许多有趣的东西和特别滑稽的事情，众所周知，中国人对鲤鱼十分喜爱，经常用鲤鱼做美味菜肴，而美国人却对此避而远之，究其原因，其实是东西方餐桌礼仪造成的。

许多人都看到过美国河流中亚洲鲤鱼泛滥的录像，根据之前的一份调查发现，亚洲鲤鱼在美国泛滥，其中最典型的例子是俄亥俄州桑达斯基河和伊利湖的一条支流，有些数据甚至更加惊人，亚洲鲤鱼在美国某些河流中占据了90%，这也是中国人对亚洲鲤鱼尤其偏爱，但美国当地人不食用亚洲鲤鱼的最根本原因。
美国人之所以不吃鲤鱼，原因很简单，众所周知，鱼类最大的特点就是刺多，尤其是鲢鱼，肉质上有刺，哪怕是最爱吃鱼的中国人，也经常会遇到鱼刺卡住咽喉，造成食道被刺穿的情况。中国人在吃饭的时候，用筷子很容易就能发现鱼的骨头，而且中国人的饮食习惯是把骨头都吐出来，在饭桌上，谁要是干涉别人吃饭的方式，那就是对别人的不尊重。
美国人是不会用筷子的，他们会用刀和叉来进食，因为那样会很难吃到太多的鱼，而在工具上，刀叉的应用也会让它们无法像筷子那样去去除鱼刺，欧美人的餐桌习惯是建立在“绅士”的基础上的，但实际上却是一种很不实用的餐桌习惯，这就意味着他们不能把吃到的食物吐出去，这也是为什么美国人不会吃亚洲鲤鱼的原因。
每个国家的人民都有其独特的饮食习惯，我们要尊重每个民族的饮食习惯，不同地区的人们也有完全不同的口味，这就是文化的包容性。