核辐射在我们的日常生活中似乎是很远的一个名词，然而，此前发生在日本福岛的核泄漏事故，引发了大众对于核辐射问题的强烈关注。究竟核辐射对人类会产生怎么的危害？应该吃什么来预防核辐射？阅读下文，一起讨论核辐射对人类的危害吧。

事实上，核辐射是以波或粒子的形式发射的能量。在这些能量中，α、β和γ射线会对人类的身体造成影响。α射线只有在进入身体时才会损坏身体，如果它不进入人体，就不会有所伤害。β射线在照射人体皮肤时，会引起明显的灼烧感和灼伤感，如果一个人的身上出现这些感觉的话就说明他很有可能受到了核辐射。γ射线的危害力是α射线和β射线的许多倍，若是后两种射线没有进入人体，那么就不会有什么危险。但γ射线不是，它与X射线相似，可以穿透身体从而对人体造成危害。
核辐射引起的症状有疲劳、发烧、腹泻、恶心和呕吐等，严重时会严重损害机体细胞和神经系统。但还有更大的威胁，最大的损伤是核辐射可能导致人体患上白血病和其他癌症，因为它阻断了人体内的细胞新陈代谢，导致细胞的大量生长从而引发癌症。
猕猴桃含有大量的维生素C，人体两天所需的维生素C只要一个猕猴桃就能提供，而维生素C能够增强人体免疫系统。
平时人们吃的橘子也能够起到抗辐射作用，因为橘子富含维生素C和E，这两种维生素都具有抗氧化性，所以它们可以提供很好的抗辐射性。如果平常工作和生活当中使用电脑频率较高的人群，可以多吃一些橘子。
西红柿中的番茄红素，对于抗氧化也大有奇效，它的抗氧化能力比维生素E还要强100倍。它不仅能够抗辐射，还能够增强免疫力、延缓衰老等。