冬至是二十四节气中最为重要的节气之一了，在这一天，辽阔的中华大地上，各处的人们都在庆祝着太阳的回归。人们把饮食习惯与节气变化牢牢的联系在了一起。不过现代人对于吃的关注逐渐大于对其实际意义的关注，也很少有人能够在冬至想到其地理知识了。
 
众所周知，冬至是太阳距离地球最远的这一天，在冬至之后，白天会越来越长，黑夜会越来越短。但你是否想过，为什么冬至是冬天正式到来呢？明明太阳在逐渐靠近地球了，不应该温度越来越高，天气越来越暖了吗？为什么事实恰恰相反，气候越来越冷了呢？
 
主要是因为影响温度的因素十分复杂，阳光照射是其中很重要的一个因素，但不是唯一的因素。除此之外，温度还会受到地理环境，气候条件等因素影响。
 
地热温度也是温度变化其中一个重要的因素之一。地热温度是指室外的土地表面的温度。因为寒冷彻骨的冬天，裸露在外的土地也会被结结实实的冻在一起，河流湖泊也都结冰。但由于热传导效率的原因，土地表面温度实际并没有在冬至达到最低点。反而是在冬至后一个月才能达到，而且虽然太阳会照射，但他们依然像冰块一样，给我们的世界降温。因此，即便冬至的日照时间更长了，由于地表温度没有达到最低点，人们的体感温度依然十分寒冷。
 
我们中国人，作为炎黄子孙也有责任和义务增强对二十四节气的认识和保护。二十四节气也已经由中国的非物质文化遗产变成了世界的非物质文化遗产，古人的生产智慧在今天依然散发着璀璨的光芒，我们要把宝贵的二十四节气掌握在自己手中，保护本国的文化遗产。我们在传承和使用二十四节气的过程，也是不断增强民族凝聚力的过程。也必须科学利用好二十四节气，只有这样才能够更好的完成农业生产，把饭碗端在自己手里，更好的延续我们的农耕文明。