很多人都喜欢食用螃蟹这种海鲜，螃蟹的肉质鲜美，蟹黄更是又香又好吃。不过很多水生动物体内都会携带着一些毒素，那么螃蟹这种动物有没有毒呢?一起来了解一下吧。

螃蟹这种动物是一种可食用的动物，它们本身并没有毒素，也不会往外释放毒液。不过虽然螃蟹本身没有毒素，不过在食用螃蟹的时候，还是要注意一些问题，螃蟹有些部位最好不要食用。

吃螃蟹的时候，最好不要吃螃蟹的鳃，因为螃蟹的鳃是用来呼吸和过滤水质的，长年累月下来这里会很脏。除了螃蟹的鳃之外，螃蟹的肠胃还有心脏也最好别吃。

如果是自己买了活蟹要在家自己烹饪的话，则要小心一些。螃蟹虽然本身没有毒素，但是螃蟹有一定的攻击性，如果被人触碰了，更何况在威胁到螃蟹生命的时候，螃蟹会做出反抗，如果被螃蟹的大钳子夹到了会被弄伤，这种伤口可能会因为空气或者螃蟹身体上携带的别的细菌造成感染。

螃蟹无论公母在蟹腿上都会有毛毛，在螃蟹的夹子上同样有毛，这个毛其实是没有毒的，不过在食用螃蟹的时候同样不建议食用，因为螃蟹夹子上的毛是用来阻挡脏东西的，起到一种过滤作用，所以这个部位非常脏，在食用螃蟹之前最好将毛毛清理干净。

除了螃蟹夹子上的毛毛之外，还有一些地方也不能吃，例如蟹肠，这里充斥着螃蟹的粪便，此外就是蟹鳃，这是过滤水里脏东西的地方;蟹心也不能吃，因为属性大寒，对人体不好;蟹胃则是因为有着螃蟹没消化完的食物，所以也不能吃。感兴趣的朋友还可以了解一下螃蟹快死前的征兆。