《水浒传》是我国的四大名著之一，里边有一八零八个好汉，其中武松是比较出名的一个英雄好汉，特别是武松打虎这个剧目在许多地方都进行过演绎，在书和剧中武松打虎前在“三碗不过岗”吃了酒和牛肉，那么那个时候能吃牛肉吗?

在《水浒传》中武松打虎之前在三碗不过岗喝了许多的酒，还切了两次牛肉，一次分别是两斤，吃饱喝足后他就上山将那两只老虎给硬生生打死了，然后就成为了远近闻名的打虎英雄，不仅是武松，就连鲁智深、林冲、李逵他们也都爱喝酒和吃牛肉，不过在当时是明令禁止吃牛肉的。

在宋真宗即位的时候他不仅免了百姓们五代欠国家的税，还在咸平六年的时候下达了一份圣旨，也就是不准杀牛和吃牛，杜绝饮食奢靡的风气，让人们专心从事生产，发展农业，稳定小农经济，因此在当时，牛就相当于国家保护动物，吃了就是犯罪的，没有多少人敢公然吃牛肉和杀牛。

因此《水浒传》中英雄豪杰吃牛肉都是假的，可能是作者为了塑造他们的性格才这样写的，吃牛肉就让他们显得豪气干云，义薄云天，有一种无法无天，“老子天下第一”的猖狂的感觉。

在古代大部分时间都是以农耕文明为主，生产工具是比较单一的，牛这个有大力气的生产工具在当时也可谓是十分重要了，在秦国时，牛和马都是禁止无故宰杀和食用的，因为牛是重要的生产工具，而马在战乱时也是非常重要的作战工具，当时牛马的价值是比一些普通老百姓要高的，宋朝时关于吃牛肉的刑罚也是相当大的，因此人们也不太敢吃牛肉。

感兴趣的朋友可以了解一下古代杀牛有什么罪？