这段时间台湾已经发现了有非洲猪瘟的肉制品，那么非洲猪瘟肉到底能不能吃呢?非洲猪瘟会不会传染给人类呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。

其实非洲猪瘟是不会传染给人类和其他动物的，它只会传染给猪、野猪和家族成员。由于非洲猪瘟不耐热，所以被感染的猪肉经过高温是可以将非洲猪瘟杀死的，因此非洲猪瘟肉是可以吃的。

可以吃

非洲猪瘟病毒并没有传染给人类的能力，即使吃到了还有病毒存在的猪肉，也不会感染上病毒。再加上我们在吃猪肉之前是会经过烹饪加工的，所以对于被感染病毒的猪肉，只要经过70℃的高温30分钟就可以将病毒消灭。因此只要是合理烹调，加热完全，对身体是不会有危害的。

非洲猪瘟肉不会流入市场

一般来说，我们是不会吃到瘟猪肉的。因为在非洲猪瘟疫情发生的时候，养猪场内的所有生猪都会被统一杀掉，然后将猪的尸体经过湿法或者焚毁的方式毁灭。而且所有和瘟猪有过接触的工作人员和工具也会进行清洗和消毒，真正做到控制传染源。所以大家可以放心吃猪肉，不要轻信谣言。

如何购买猪肉

我们平时在日常生活中应该如何购买猪肉呢?下面小编教给大家一些方法。在购买之前要看猪肉皮上面有没有圆形的“检验合格”的印章;然后从外观上能够看到肥肉层洁白、肉有光泽、皮色微红均匀、外表微干或者微湿润、弹性好、没有异味、没有任何液体流出、有弹性等等;最后是选择靠谱的超市购买猪肉，科学地挑选猪肉等等。