槐米作为一种较为寒性的中药材，主要的功效和作用是止血凉血的。从中医学上讲，与槐有关系的中药，都是寒凉的。当病人出现便血或者是痔疮非常严重而出血，可以利用槐米来止血。当然有病人吐血淤血等，也可以用槐米来治疗。除了可以止血，如果出现是肝热影响出来的病症，比如目赤，头晕等也可以通过槐米治疗。

槐米的食用方法有很多种。平时食用的时候，可以将槐米和大黄搭配，用开水煮熟，做汤喝。需要大约槐米三十克，四克的大黄，如果用户喜欢吃点甜的，可以加点蜂蜜调味，大约十五克即可，外加上一点点绿茶。之后将成片状的大黄放入准备好的锅中煎熬。大约五分钟即可。之后过滤掉，加上槐米再加入茶叶和适量的清水，再一起煮开。

蜂蜜可加可不加，看自己的口味。拌均匀后食用，可以预防很多的疾病。另一种食用方法便是做成粥。槐米和一些特殊的药材煮成粥，可以缓解很多女性月经过多的问题。煮成粥的方法也很简单，只需要准备好槐米和大米，再加入特殊的药材，像煮平常的粥一样即可完成。

槐米是分生熟的。而生槐米和熟槐米比较难分，因为区别并不大，生槐米和熟槐米两者仅仅是加工不同，因为生槐米是在收取后，进一步的加工，去除杂质后晒干。而熟槐米则是将生槐米放入锅中翻炒而成。在药性上，两者也是有区别的，生槐米的寒性相较于熟槐米大得多。

很多体寒体质的人群适合食用熟槐米，生槐米是不能碰的，一旦碰生槐米可能会加剧自身的寒性。而当患者必须要使用槐米治疗时，必须要结合自身的情况选择槐米的种类，比如虚寒体质的人群生病时，选择熟槐米会比生槐米要好的多，但如果患者体质比较好，只是需要使用槐米，可以使用生槐米或者熟槐米，没有非常大的妨碍。