冰箱可以说是每个家庭必备的家用电器，它能够保存食物等，给人们生活带来极大的便捷。不过很多人在将蔬菜放入冰箱当中进行保存的时候，偶尔会出现蔬菜被冻坏的情况，为什么冰箱会把菜冻坏呢?一起来了解一下吧。

我们都知道，冰箱的冷藏室通过对温度的调节，能够很好的实现对食物的保存。但是冰箱会有把蔬菜冻坏的现象，这或许是因为蔬菜放置不妥当或者温度设置不当导致的。

在将蔬菜放置到冰箱冷藏室当中进行保鲜时，蔬菜不要靠近冰箱背部，因为冰箱背部的温度相对来说最低，蔬菜长期靠近冰箱背部就会出现被冻坏的情况。所以在将蔬菜放进冰箱冷藏室之前，可以先用保鲜膜或者袋子装好，将表面的水分处理掉之后再放进冰箱冷藏室，和冰箱背部保持一定的距离。

另外对于直冷式冰箱来说，冰箱工作的时候，冷藏室后背会出现结冰现象，这是因为冷藏室内胆后背有蒸发器，冷藏室的温度依靠蒸发器来达到设定的温度，当冰箱压缩机停止工作温度会回升，冷藏室后背的冰就会融化，变成水珠，水珠顺着后背流淌到出水孔，然后从蒸发皿当中蒸发。但由于开门次数、环境温度、食物水分等都有可能导致冷藏室后背的冰和水来不及融化和流完，造成冰箱再次工作的时候冷藏室结冰的情况，而放置其中的蔬菜，缝隙之间如果有很多冰霜，会加速蔬菜的腐烂。所以这也可能是导致蔬菜损坏的原因之一。

最后可能是冷藏室温度调的太低，一般来说冷藏室的最佳温度设置在4~8度之间为佳。