说到碱性，小编就想起来初中化学学的关于酸碱度的测试，事实上对于学理科的同学来说应该不陌生。那么大家知道我们平常吃的碱性食物有哪些吗?这些碱性食物对人体有什么作用呢?接下来就跟着小编一起去看一看吧。

碱性食物的不是通过口感来判断的，而是根据食物进入体内的代谢物质来判断的。如果代谢物中有钙、锌、铁等元素的就是碱性食物，含有硫、磷等的就是酸性食物，所以虽然山楂和醋的味道是酸的，但实际上它们是碱性的。

常见的碱性食物

日常生活中有很多碱性食物，接下来小编给大家盘点一下。比如，强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草等等;中碱性食物：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等等;弱碱性食物：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等等。

碱性食物对人的作用

人在运动之后，多吃一些碱性食物可以缓解运动的疲劳;可以使人的皮肤变好，增强皮肤抵抗力，消除过敏;提高记忆点和智力;帮助肠胃消化，排毒瘦身;保持身体健康;保护血管，预防心血管疾病等等。

一些争议

有一些学者认为多吃碱性食物可以预防癌症，用食疗法加自然疗法去攻克癌症。但是一些医学教授表示医学上没有酸碱体质的说法。人在得了癌症之后，产生的酸性物质多，但是多吃碱性食物并不能调节体质，也没有预防癌症的作用，并且吃了酸性食物也并不会破坏人体的酸碱平衡，也不会说更加容易得癌症。