丽兹·维拉斯奎兹兹体重仅仅有27.3公斤，成为世界之最，这个女孩来自于美国，身高有157cm，体重与八岁女童相似。虽然很瘦，但是每15分钟就要吃一次东西，主要是由于其消化系统出现了异常。丽兹·维拉斯奎兹兹被称作“骷髅女孩”。其外貌看起来有些恐怖，因为脸上一点肉都没有，就像一个骷髅头。

丽兹·维拉斯奎兹是一个早产儿，并且提前出生了四个月，当时体重有1200克。其母亲在进行产检的时候，医生对母亲说在宫内羊水非常少，所以胎儿会出现危险。但是母亲希望能够尽量保证胎儿的安全。丽兹·维拉斯奎兹有两个姐姐身体都比较正常，但是丽兹·维拉斯奎兹在刚出生时比较瘦小，看起来不正常，去医院检查多次也没有找出原因。

丽兹·维拉斯奎兹脑部以及内脏发育都非常正常，刚刚出生的时候眼睛是棕色的，但是在四岁的时候视力开始模糊，渐渐的眼睛就变成蓝色。医生当时诊断丽兹·维拉斯奎兹一只眼睛完全失明，在六岁的时丽兹·维拉斯奎兹兹一直还是非常瘦，所以医生建议要多吃脂肪以及糖类的食物。

丽兹·维拉斯奎兹免疫系统一直都不是很健康，虽然没有大病，但是小病从来不断，在16岁的时候，由于盲肠穿孔差点失去性命。在19岁的时候，因为身体红血球不能够正常的复制，还出现了严重的贫血。整个身体内血液的含量仅仅是正常人的1/2。只有在输血之后才能够重生。

丽兹·维拉斯奎兹现在已经开始正常的生活，并且已经出书，经常会拍一些纪录片，能够鼓励自己生活下去，也能够鼓励其他人。丽兹·维拉斯奎兹其实是有一种怪病，这种怪病在全球只出现过三次，所以医学界无法对这种病症进行定论。世界上最瘦的女孩丽兹·维拉斯奎兹现在已经在网络上走红，主要是由于自己特殊的外表，而其次才是因为自己出书。