花甲在平时是一部分爱吃的食物，清洗花甲体内的沙子也就成为一部分爱吃花甲的人的难题。其实生活中有很多方法可以有效的去除花甲中的沙子，包括使用盐水或者用醋浸泡花甲，这样可以提高花甲吐沙子的速度，同时如果情况比较紧急，可以在将花甲浸泡后不断摇晃，提高吐沙速度。

一、花甲有大量沙子的原因以及清洗步骤

花甲由于生活环境以及生活习性的原因，导致花甲的体内会保留有很多沙子。生活环境方面，花甲是生活在浅海地区的，而且大多数的花甲会生活在海底，从而导致花甲的体内会保留许多沙子。而在生活习性方面，由于花甲是以浮游生物为食的，所以在吸取海水中的浮游生物时，会将一小部分沙子吸入体内，日积月累也就造成花甲体内有很多沙子的结果。

食用者在购买花甲后可以先将花甲进行清洗，洗去可以手动除去的一部分沙子，之后再将花甲浸没在加入少量盐或者几滴香油的水中，盐和香油的味道可以使花甲主动吐出沙子，如果想要加速吐沙子的速度，也可以轻轻晃动，之后再浸泡三十分钟，取出花甲清洗干净即可。

二、花甲的家常做法以及食用功效

花甲可以煲汤，也可以爆炒也可以搭配主食，比如花甲米线，花甲面等等。花甲有着一定的营养价值，含有蛋白质以及微量元素，同时花甲可以降低人体胆固醇的产生速度也可以帮助人体加快对胆固醇的排出。医学专家在花甲中发现了一种特殊物质，这种物质可以克制肿瘤的生长，也就意味着它有一定的抗癌作用。中医认为花甲有滋养身体，利于体内废物排出的功效。但花甲属于海鲜，所以不可被海鲜过敏的人食用，同时花甲也不能与田螺、甘草等食物一起使用，否则会导致中毒。