几乎每家每户都会有冰箱这种家电，尤其是在夏天，有冰箱就显得格外重要，冰箱可以帮助人们保存食物，比如说蔬菜水果之类的，只要放进冰箱就可以得到很好的保护，不过有一种水果是不能放进冰箱的，那就是西红柿，下面一起来了解下这是为什么吧!

西红柿为什么不能放冰箱1、放冰箱容易腐烂

西红柿是一种很特殊的蔬菜，含水量非常的大，但是皮有很薄，这是一种饱满多汁的果蔬，由于肉质的特殊，如果放进冰箱的话，会让西红柿冻伤，不仅是在冰箱里面，就算是在温度过低的环境中，对西红柿都不友好，放久了了的话，西红柿会像水泡一样软烂，或者也会出现裂开的样子，产生黑斑，假如没有及时将西红柿从冰箱里面拿出来的话，那么西红柿就会变成一滩水，同时还会影响其它食物的保存。

2、西红柿的香气流失严重

西红柿的香气可以说是它的精髓，但是这种香气保存起来非常的难，即使是放在冰箱里面也不能保存很久。当西红柿在枝丫上开始成熟的时候，这种香气就在开始慢慢消散，就算是放在冰箱里面，也不能阻止香气的流失，所以说西红柿放不放冰箱没有太大作用效果，于是就有人说西红柿不能放冰箱，而是要快点吃掉。

如何保存西红柿

保存西红柿最好的方法就是早点食用，这样的西红柿是最新鲜的，吃起来口感也会特别棒，如果一时间吃不了那么多西红柿的话，那么可以将其放在常温通风处，这样也是一个不错的选择。任何蔬菜水果都有一定的保存时间，如果有一种水果烂了的话，会影响另一种食物，大家要谨慎对待，大家可以了解一下青西红柿能不能炒着吃。