在2011年5月份，著名的甜品品牌“冰雪女王”在加拿大的安大略省广场上推出了一款世界上最大的冰淇淋，重量可达9000公斤，相当于3-4头亚洲象的总重量，当时几乎占据了广场的大部分空间，上千人都前来品尝。

中国曾经创造了一项世界最大冰淇淋的记录，当时在湖南召集了上百人花费了整整一小时和数千公斤的材料才完成了一个重达3千公斤的冰淇淋，而现在这一记录已经被加拿大的9000公斤冰淇淋所打破，据说当时是加拿大的著名甜品品牌“冰雪女王”为了庆祝成立30周年才举办了这一活动。

据说当时加拿大“冰雪女王DQ”为了制作出这个世界上最大的冰淇淋蛋糕，耗费了非常多的材料，单单是其中最为基地的海绵蛋糕就达到了91公斤，而表面的酥皮更是重达136公斤，而表层的冰淇淋则重达9000公斤，可以说没有上千人几乎是没法吃完的，就像世界上最长的冰淇淋一样。

这个世界上最大的冰淇淋蛋糕的制作可以说确实非常不容易，除了耗费大量的食材之外，时间和人力也耗费的非常多，比如他们单单是策划这个活动就花费了一年的时间，并且还是召集了100个人才顺利的完成，不过这个冰淇淋最终免费的提供给了大家品尝，当然你还可以选择捐赠一些爱心，DQ会将这笔善款投到慈善事业中。

在湖南诞生的世界上最大冰淇淋虽然已经成为过往，但是它依然是中国最大的冰淇淋，据说当时使用了600公斤的芒果、1260公斤的牛奶和足足480公斤的奶油，参与人数达到了百名，而且重量也达到了3000公斤，当时在橘洲沙滩公园分发给了周围的民众，场面也是极为热闹。