驴背鲈是一种太平洋的珊瑚鱼，全身鳞片都呈现雪白色，但上面布满了黑色的斑点，看起来就像是一只斑点狗的外形，由于嘴巴较尖，且脑袋比较长，背部隆起，看起来和老鼠差不多，所以曾经也被人俗称为“老鼠斑”。

驴背鲈属于中型的珊瑚鱼类，体长普遍可达70厘米，体重更是只有3.5公斤，相比它硕大的身体来说，它的脑袋极为迷你，并且吻部呈现上翘的尖锐状，看起来就像是老鼠一样，加上全身雪白的鳞片上遍布黑色的斑点，所以也被人们称为老鼠斑，据说在幼年时期的颜色更加鲜艳，能作为观赏鱼饲养。

驴背鲈除了全身遍布的斑点外，它最明显的特征就是每一个鱼鳍都是圆形的，尤其是胸鳍和腹鳍最为圆润硕大，在水中游动的时候会随着海浪的波动而自由的摇曳，最终就像是蝴蝶在跳舞一样，不过它们身上的斑点会随着年龄的增大而逐渐变浅变小，最终就不会看起来这么美了。

驴背鲈和双带锦鱼一样都具有一定的变性演化特征，如果是幼年时期为雌性的鱼类在成年之后就可能会变为雄性，一般来说这个过程都是不可逆的，它们在成年之后性情会变得极为凶猛，非常具有领地意识，主要以小型的鱼类为食，偶尔也会吃一些无脊椎动物。

驴背鲈常年分布于太平洋的西部海域，其中包含了日本、菲律宾、印尼以及澳洲等地，在中国香港，它也是比较普遍的一种食用鱼类，据说每年的消费量可达数百吨，因为它的肉质极为鲜美，和鸡肉很相似。野生的驴背鲈基本上都是在浅海的珊瑚礁中生存的，幼年时期则多在潮池中生长。