莫阿大学龙属于覆盾甲龙亚目恐龙，诞生于侏罗纪早期，第一批化石是在1990年于德国发现的，经过科学家推测它的体长可达2-4米，属于一种小型植食性恐龙，和其他的装甲龙基本上没有太大的差别，依然都是使用粗壮的四足进行行走的，比腿龙等更加原始古老一些。

莫阿大学龙如果是幼年时期，它的体长则只有2米，这也是最早发现的正模化石的身长，但是据科学家们对其骨骼进行的计算，最终推测它的成年体长或许能达到4米。莫阿大学龙作为植食性恐龙来说，体型并不算大，所以它还有着其他的防御方式，比如它的背部长有尖刺，因为在正模化石中就发现了一块尖刺。

并且莫阿大学龙为了提升自己的防御能力，可能在背部等位置还长有一些鳞甲来保护自己，避免食肉恐龙的伤害，在正模化石中就存在3块圆锥形的鳞甲化石。并且科学家还表示这种莫阿大学龙的外形能够看出，它可能是原始种装甲亚目恐龙，但是比小盾龙演化的更深一些，但是又比腿龙更加原始。

莫阿大学龙的身高并不高，所以科学家们推测它可能是以低矮植物为食的，就像埃德蒙顿甲龙一样。莫阿大学龙虽然和大部分装甲亚目恐龙一样是使用四足行走的，但是很可能偶尔也会使用粗壮的后肢暂时进行快速移动，从而能够很快的躲避捕食者。莫阿大学龙的嘴巴是角质喙状的，并且带有叶子状的牙齿，因此对于韧性较大的灌木等植物也都是能够啃食的。

莫阿大学龙之所以会叫这个名字，就是因为最初进行协助挖掘的团队就是来自恩斯特·莫里兹·阿德特大学，而莫阿大学则是这所学校的简称，所以为了纪念这所大学的化石地质学家Werner Ernst才以大学名命名。