生活中，很多人都养过红鲤鱼，它是一种观赏鱼，红红火火的很吉祥。不过鱼对人类来说，最主要的还是一道餐桌上的美食，那红鲤鱼能吃吗？对此，就由小编为大家解惑。

很多人把红鲤鱼当成一种观赏鱼，认为它不能食用，其实这是错误的，因为红鲤鱼有着很高的营养价值，而且肉质鲜美，吃了让人还想吃。不过红鲤鱼是发物，所以患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人都不能吃。

提高免疫力：红鲤鱼营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙和钾、纳、锰、锌、磷等微量元素；另外，红鲤鱼肉质较为细腻，所以吃红鲤鱼不仅好吃，对人体大有益处，经常食用可以提高身体免疫力，补充人体需要的各种营养。

适宜人群：红鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能，一般人均可食用，适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用，也适合胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。

如果是养红鲤鱼，那挑好看的就行了，可要是买来吃的，那就得好好挑挑了：首先，看红鲤鱼的身形，体态均匀，鱼鳞完整的买，有畸形，体型太过细长的不买；其次，闻鱼鳃，优质的鲤鱼鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味，质量差的可能呈现出灰红或灰紫色。

小结：关于红鲤鱼能吃吗，看完全文，大家知道了吧，红鲤鱼虽然是一种观赏鱼，但它肉质鲜美，营养丰富，是可以吃的，而且吃了容易上瘾。而想要吃到美味的红鲤鱼，在挑鱼时一定要细心，体态均匀，鱼鳞完整，鱼鳃鲜红的买回来吃绝对美味。有兴趣的朋友，还可以看看世界上最大的鲤鱼。