芝士是什么，大家应该有所耳闻，它是发酵后的浓缩奶，含钙量是牛奶的8倍，非常适合发育期青年食用。不过听过归听过，相信很多人没吃过，接下来通过芝士是甜的还是咸的，我们一起去了解看看。

芝士不仅有甜味，也有咸味，大家可以根据口味来购买食用。芝士也就是奶酪，它主要是通过发酵剂和凝乳酶让乳糖变为乳酸，凝成块状，之后再用蒸汽烫的方式干燥。据了解，芝士奶酪的浓度比酸奶更高，营养价值也更为丰富。

芝士适合什么人吃：一般来说，芝士基本上所有人都可以食用，而且芝士含钙量是牛奶的8倍，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，芝士是最好的补钙食品之一。不过老人最好是不要吃芝士，因为芝士中的油脂偏高，这对老年人不是很友好。

芝士是奶制品，所以需要冷藏，这种食物是可以直接吃的；另外，芝士也可以搭配其他食物一起食用，生活中很多人都是配合着三明治一起吃。

注意事项：芝士营养价值虽高，适用人群也广泛，但它不能多吃，因为芝士吃多了不是很容易消化，所以不适合肠胃不好的人，但是适合体质不好的人，因为芝士富含蛋白质和钙，可以为人体补充一部分养分。

小结：关于芝士是甜的还是咸的，看完全文，大家知道了吧，芝士这种食物口味多样，有甜的，也有咸的，吃法也多，可以直接吃，可以配合其他食物一起吃，也可以放在火锅中当做底料，并且它营养丰富，非常适合孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年食用。