判断红茶是酸性还是碱性，并不是指它是酸味、还是碱味，而是指红茶经人体胃肠道消化吸收后，在体内生成酸性物质、还是生成碱性物质。那么，红茶是酸性还是碱性呢？接下来就由小编为大家解惑。

根据查询，红茶属于碱性。虽然大多数茶，如我们熟知的绿茶、普洱茶、乌龙茶等，其茶汤酸碱度的测定都是呈弱酸性的，但它们经过人体胃肠道消化吸收后，在体内生成的是碱性物质，所以茶叶被认为是碱性的。

茶汤弱酸性：红茶的茶汤酸碱度为弱酸性，冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。另外，红茶芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。

饭后喝红茶的好处：白米饭是中国人的主食，它是典型的酸性食物，如果平时没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质；另外，压力大，情绪过于紧张，这易让人的体质变成酸性。所以饭后喝红茶，可以中和体内多余的酸，让身体更健康。

生活中，经常喝红茶是有减肥效果的，因为红茶含丰富的咖啡因，它可以分解脂肪，加速新陈代谢。而想要更好的发挥出红茶的减肥效果，最好是活动量大的白天或运动前饮用；另外，饭后也适合喝杯红茶，这样可以刮出胃肠中的肥油……

小结：关于红茶是酸性还是碱性，看完全文，大家知道了吧，红茶茶汤虽呈弱酸性，但它属于碱性，因为红茶经人体胃肠道消化吸收后，在体内会生成酸性物质，它适合饭后饮用，有减肥的作用。有兴趣的朋友，还可以看看红茶是全发酵茶吗、红茶的工艺流程是什么。