在家烧开水时，很多人肯定遇到过，当水烧开后，锅底或烧水壶底会出现白色沉淀物。碰到这种现象，大家一般都是忽视，用开水即可，但也有人会好奇：烧开水有白色沉淀物是什么吗？今天小编就来为大家解惑。

烧开水时出现白色沉淀物，这是很正常的，它其实就“水碱”，也就是人们常说的水垢 ，主要成分是碳酸钙和氢氧化镁等。在烧开水时，水中的重碳酸盐开始分解，分解成碳酸钙或者碳酸镁，它们以结晶颗粒的形状从水中沉淀出来，就形成了我们看见的白色沉淀物。

水是有硬度的：井水、泉水、自来水都是硬水，而水的硬度主要是由钙、镁离子形成的，水在加沸时有白色沉淀析出，沉与水底的是钙、镁离子等受热分解生成的碳酸镁、碳酸钙，也就是我们平时所说的水渣滓、水垢、水碱。

白色沉淀物处理方法：大家在烧开水时，如果发现壶底或锅底出现很多白色沉淀物，大家可以在热水瓶口放一块纱布，然后将开水倒入，纱布可以将开水进行初步的过滤，此时热水瓶中白色沉淀含量低，可放心饮用。

白开水放超过三天就不能喝！因为开水放久了，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，装在热水瓶中的开水变温后，细菌繁殖更快，产生的的亚硝酸盐更多。而亚硝酸盐一旦大量进入人体，轻则使人出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重时会致癌，甚至使人缺氧致死。

小结：关于烧开水有白色沉淀物是什么，看完全文，大家知道了吧，家中自来水在烧开水时，不可避免的会出现白色沉淀物，它们是碳酸钙和碳酸镁，也就是人们常说的水垢、水碱。有兴趣的朋友，还可以看看热水壶生锈危害大吗。