红薯的掐尖一般要进行两次，当红薯的瓜蔓长到七，八寸的时候轻轻的掐一次。几天后，会有新的藤蔓从掐口长出，等它们全部长到一寸长的时候再一个一个的掐一次，但需要注意的是掐下的瓜蔓尖不易太长，不然会使之前的掐尖白费。按照这个步骤掐尖两次后，红薯瓜蔓的支数会变多，长出来的红薯自然也会变多。

想要种好红薯首先需要深耕改革，让土壤增大它的通气性。每份红薯种子之间的种植距离，一般在半米到一米之间最好。然后就是要科学的施肥，红薯是一个高产农作物，想要让它发挥它的高产性能，必须要按照科学施肥的配方施肥，每次施肥要足够的多。施肥以基本的肥料为主，再同时加入红薯所需的营养成分例如磷，钾，锌等。必须要按照少量多次的原则，在每一次养料被吸收完后及时的补充，少量多次的去施肥。另外虽然红薯营养价值高，但是不容易消化。有人可能好奇胃不好可以吃红薯吗，答案是否定的，肠胃不好最好不要吃红薯免得造成肠胃不适。

红薯可以放在地窖里保存，也可以切片晒干保存，还可以放在室内通风处保存。红薯是不能放在冰箱里保存的，当温度过低时，红薯会受冻，形成硬心，烹煮时会产生蒸不熟，煮不烂的现象。但如果温度过高，红薯又会发芽。最好将红薯保存在16摄氏度的地方。

​切记，不能太过潮湿不然会长霉菌，红薯会腐烂。切片保存的注意事项就是切片不能太厚，否则里面的果肉晒不干。一定要在干燥的地方晒干，不能受雨雪，晒干后依然要放在干燥通风处。食用的时候只需要用水泡一下就好了。放在地窖里的红薯一般要垫很厚的干沙，防止受潮，不能将地窖全部装满，要留部分空间让空气流通，达到通风的作用。红薯营养价值高，但是和一些食物不能一起吃，红薯不能和什么一起吃，红薯不能和鸡蛋鸡肉螃蟹等食物一起吃，大家吃的时候也要注意下。