板栗很多人喜欢吃，它不仅味道好，还有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨的功效，深受广大人群的喜欢。不过在吃板栗前，有时需要先去壳去皮，而这很令人头疼，对此，就算小编一起去看看生板栗去壳去皮窍门。

生板栗壳难去，皮也难去，这是众所周知，不过难归难，只要大家掌握方法，生板栗去壳去皮还是挺容易的：

首先，把生板栗放砧板，用刀一个个在上面切十字，只切开壳，不要切到肉；

其次，准备一锅或盆，在里面加入热水，并加入少量食盐，之后把切好的板栗放入锅中；

最后，等生板栗在热水中浸泡15分钟（一刻钟）后，板栗壳和皮就很容易脱落了，大家用手从十字开口处剥开栗子即可。

生板栗去壳去皮后，大家可以将它放到冰箱冷冻起来，等食用时再取出来吃；不过在吃板栗时，大家需要注意，有一些食物是不同与板栗同食的，否则可能对身体造成伤害：

1、板栗+羊肉（×）：板栗虽适合和鸡肉一块吃，但不能和羊肉同吃，因为它们都属于大热性的食物，同吃很容易上火！而且板栗和羊肉都不容易消化，吃多了容易便秘，严重时还会引起呕吐。

2、板栗+豆腐（×）：板栗中含草酸，豆腐中含氯化镁、硫酸钙，两者一起吃会在人体内生成草酸镁和草酸钙，而这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

3、板栗+杏仁（×）：此外，板栗还不宜和杏仁一起吃，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泻，两者一起吃容易引发腹泻和胃痛。而且杏仁属于热性食物，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发。

小结：关于生板栗去壳去皮窍门，看完全文，大家明白了吧，虽然生板栗去壳难，但只要大家掌握好方法，还是挺简单的，到时候煮着吃，与肌肉一起煮着吃，很美味哦~喜欢吃板栗的朋友，还应该看看板栗和豆浆能一起吃吗、板栗和葡萄可以一起吃吗。