保鲜参的保鲜液主要分为两种，一种使用白酒作为保鲜液，另一种是用保鲜剂作为保鲜液，如果是白酒的话是可以吃的，对人体是有益无害，但是保鲜剂的话一定不能吃，现在网上售卖保鲜参的很多，是近几年的热卖品之一。

很多的保鲜参的保鲜液是用的酒，可以清洗也可以不清洗，如果里面是保鲜剂的话需要好好清洗，毕竟是属于化学物品，可以用盐水泡一小时左右，要使用淡盐水，不能太咸，在吃的时候不会太咸影响口感。

也可以用热水煮一遍，这样可以去掉很多的化学成分，但是也会把很多的营养物质给烫掉，是有利也有弊的，如果是作为药用，不要使用这种做法，会让保鲜参的效果大打折扣。用洗米水也是很好的办法。把保鲜参放在洗米水中泡半小时左右，清洗干净在食用。

保鲜参洗完之后就可以烹制了，保鲜参最适合泡酒和做菜肴使用，本身的营养是很高的，很多的汤中都可以放入保鲜参，味道和疗效更好，可以起到美容养颜，健脾胃，生津提神的功效。

把保鲜液处理干净就可以吃了，可以和鸡鸭鱼肉一块炖汤喝，参是有淡淡苦味的，放入汤里面可以把苦味中和掉，可以起到强身健体的的功效，煮出来的汤也更加的美味，参的精华和肉的精华都到了汤里面，应该多喝汤。参也可以炒着吃，不过疗效就小了很多。

也可以搭配中药使用，参也是属于中药的一种，是很珍贵的保养品，可以治疗很多的病，古代很多的药方中都有参的存在，比如六君子汤、八珍汤等等，可以和中药一块入酒按照中医的指示调配，泡一段时间后，就可以喝了，可以起到滋养身体的效果。