唐代三绝分别是指“李白诗歌”“裴旻剑舞”和“张旭草书”，而这三绝并不是后人评价而来，在当时就已经是得到官方认可的，唐文宗颁布了全国诏书御封了这三绝，这样的诏书之前从没有先例。

1. 李白诗歌：李白几乎是公认的中国十大文豪之一，他的诗歌洒脱飘逸，笔法多变，总是以最简练的语言就能完美的表达出丰富的情思，也正是因为他独特多变的梦幻风格，曾被贺知章比作天上的仙人，因此后人称为“诗仙”。虽然唐朝文化发展鼎盛，也涌现了不少著名诗人，比如孟浩然、王维等，但几乎没人能够匹敌李白的成就，特别是绝句和乐府诗歌的造诣最高，他也是唯一一个同时掌握五绝和七绝，并且能够将两者做到极致的人。

2. 裴旻剑舞：虽然相较于唐朝三绝的其他两位，裴旻并不为大部分人所熟知，但在古代他的确是以剑术高超而出名的，就连李白也曾拜他为师学习剑术，每当裴旻舞剑时都会有一大群人围观，是当时有名的“剑圣”，甚至可以说是百姓公认大唐第一剑术高手。关于裴旻高超剑术的故事也很多，据说他能将剑抛掷十丈高，在被敌人围困时，也曾凭借着高超的舞剑技巧，一一挡住了射来的箭，惊退了大敌，因此被列入唐朝三绝也是实至名归。

3. 张旭草书：张旭的书法才能几乎是公认的，他继承了王羲之和王献之两代书法大家的风格，正楷极度的严谨规矩，曾被人评价为唐朝无人能出其右，但较之他的草书造诣，却只是小意思。他的草书就像他的性格一样，非常的变化多端、洒脱磊落，在继承“二王”风格的基础上，又有着极度“狂逸”的自我特点，韩愈曾评价为“变动如鬼神”，就连颜真卿这样的书法大家也曾向他请教过，被人称为“草圣”。