经常喝橄榄油和柠檬汁之后容易造成急性肠胃炎，会对身体的消化系统产生危害，之前网上爆出橄榄油加柠檬汁可以治疗结石问题，在喝了橄榄油和柠檬汁之后，可以排出一些细小的颗粒和结石的模样差不多，其实并不是结石，而是橄榄枝和柠檬汁发生反应的过程。

少量的喝橄榄油配柠檬汁对身体是有好处的，可以控制身体的胆固醇，橄榄油是西方的食用油，里面含有调节身体的脂质，缓解血管中胆固醇的形成，它被认为是最厉害的天然抗生素之一，柠檬水里面含有维C，维C的作用和黄酮的作用差不多，两者加起来可以维持身体胆固醇的平衡。

橄榄油和柠檬水可以促进身体血液的循环，还能降低人体的血压，橄榄油可以让血液适当的运动，防止血液的堵塞，柠檬汁里面的维C可以让身体的血管处于弹性的状态，有高血压的人可以适量的食用橄榄油和柠檬汁，服用之前先经过医生允许。

柠檬汁和橄榄油的配合还可以保护身体的关节，柠檬汁里面含有抗氧化的物质，防止关节发炎，橄榄油还可以缓解关节的肿胀，柠檬汁和橄榄油外敷和口服都可以对关节有好处，关节有炎症可以抹在炎症的地方。

之前网上传橄榄油加柠檬汁可以治疗结石，很多人都效仿，其实并不是真的，身体排出来的颗粒物并不是结石，而是橄榄油和柠檬汁在体内发生的化学反应，橄榄油和柠檬汁一起服用产生出来的物质可以促进胃酸，并直接排出体内。

排不出体内的成分也就被胆汁进行分解，根本起不到清理结石的效果，现在的医疗技术清理结石也是比较简单的，可以直接通过手术或者超声波就可以把结石摘掉，不需要用土配方来清理结石，避免对身体产生不好的作用，有些土配方是没有经过医学研究的，有很多的弊端。