寒食节大家应该都不是非常了解。很人都不知道寒食节纪念谁，只知道在这一天不能吃烤熟食物，只能吃生食。而对于寒食节现如今几乎没有多少人是在哪一天。而这个节日可能开始默默退出我们生活，或将成为一种历史。

据史料记载，寒食节是晋文公记念介子推设立。相传晋文公当时流落街头，介子推看到这一场景，拿一些食物给晋文公充饥。晋文公对介子推相当感激，于是就封介子推为诸侯。介子推不敢承受如此优厚的待遇，拒绝当诸侯。

晋文公听到介子推不愿当诸侯，觉得很惭愧。他想要当介子推当诸侯，于是就在介子推隐居的山上寻找他，结果也没有找到。于是他就想要逼他从山里出来就在山上放火。结果大火都灭了，介子推母子都没出来。他们母子俩被烧死在一颗树上。

于是晋文公感到非常惭愧，就把介子推的忌日定位寒食节。表达对介子推记念记念之情。晋文公同时也规定在这一天，不能吃熟食只能吃生食。而寒食节这一天恰逢是春季适宜人们登山、踏青。因此，现在人们都会在这一天登山、踏青、祭祀祖先。

寒食节和清明节一样都需要登山扫墓、祭祀祖先而且有一些人在这一天出门踏青。所以，现在很多人以为寒食节和清明节是差不多，更有人认为寒食节就是清明节。其实不然，寒食节往往都是在清明节前一两天。而且寒食节和清明节最大区别就是，在寒食节这一天只能吃生食而清明节不用。

中国三大鬼节之一清明节虽然说是一种节日，但是清明节意义不仅仅是作为一种节日，更重要是作为一种节气。对于气象观测和农物种植具有无可替代作用。只不过清明节和寒食节两种节日活动方式都差不多。所以寒食节才逐渐被清明节取代。