解答：铁观音属于六大茶类中的乌龙茶，也就是青茶类，是乌龙茶中的顶级代表，产自福建安溪，是中国十大名茶之一，既有绿茶清香，也有红茶醇厚，是一种半发酵的茶类，具有减肥降火的功效。而铁观音绿茶其实是一种误称。

铁观音冲泡后的气味和颜色都十分的奇特，大部分青茶的茶汤颜色金黄透亮，但是铁观音大多偏青绿色，类似绿茶的颜色，散发着淡淡的兰花香气，但是喝起来的口感有很醇厚，即使是泡了七次，也还是有余香。

铁观音根据制作方法和发酵程度，被分为三大类型，清香型，浓香型和陈香型。

清香型的铁观音较为清淡，花香更明显，经过炭烤烘焙就能变为浓香型，而浓香型的香气和味道更厚重，茶汤也是偏淡黄色。而陈香型的铁观音就是老茶了，口感绵甜，茶汤乌黑，和红茶很相似。

1. 减肥瘦身：铁观音中含有的大量的茶多酚，能够提高脂肪分解酶的代谢速率，不仅能够很好的帮助肥胖者减轻体重，还能降低血脂和胆固醇，是减肥美容的好帮手。

2. 抗衰老：铁观音中含有大量的粗儿茶素，能够抑制体内的活性氧分子，有很强的抗氧化功效，而且铁观音中含有大量的微量元素，比如铁，锰，钠等，特别是氟，都是明显高于其它茶类的，对于治疗骨质疏松有很好的效果。

3. 保护心血管：铁观音中的茶多酚，能够有效的防止血管内的细胞增生，降低纤维蛋白原，阻止动脉硬化的发生。

4. 治疗牙齿敏感，烫伤或解酒：如果吃过冷过酸的东西，会出现牙齿疼痛的症状，可以使用铁观音茶叶放在患处，反复咀嚼，能够有效治疗。烫伤和醉酒，也是可以利用铁观音茶缓解的。