导语：咖啡作为世界三大饮料之一，在世界各国都十分流行，一提起咖啡，大家首先会想到星巴克，之前小编为大家讲解过咖啡消费最多的10个国家，那么今天呢就为大家揭秘咖啡的十大功效与作用，感兴趣的不妨一起往下看!

1、研究表明，喝咖啡可以减少认知能力下降和神经退行性疾病。每年消费超过5000亿杯咖啡，使咖啡成为世界上最受欢迎的饮料。它也是世界上交易量最大的大宗商品，仅次于原油。

2、研究表明，喝咖啡可以降低患老年痴呆症、帕金森病、心脏病、2型糖尿病、肝硬化和痛风的风险。美国人是世界上最大的咖啡消费国。他们每天喝4.5亿杯咖啡，每年超过1500亿杯。1906年，一个名叫乔治华盛顿的比利时人在危地马拉发明了速溶咖啡。

3、咖啡含有抗氧化剂，有助于防止自由基破坏细胞。一项研究发现，一杯典型的咖啡(约9盎司)比一份葡萄汁、蓝莓、覆盆子或橘子含有更多的抗氧化剂。1652年第一家咖啡厅在英国开业时，除了为男人服务外，禁止妇女进入。

4、由于胎儿的器官和系统不能完全代谢和排泄咖啡因，咖啡因在婴儿血液中停留的时间可能是成年人的10倍。因此，医生建议孕妇每天喝适量咖啡(不足200毫克)。

5、星巴克咖啡店每年消耗超过9300万加仑牛奶，这足以填满155个奥林匹克规模的游泳池。此外，每年使用23亿纸杯。2011年的一项研究显示，每天喝两到三杯含咖啡因咖啡的女性比每周喝一杯或更少咖啡的女性在10年内患抑郁症的可能性低15%。

6、星巴克于1971年在西雅图开业，2010年，该公司在40个国家拥有107亿美元的收入和16850家门店，成为全球最大的咖啡零售商。星巴克提供超过87，000种可能的饮料组合。

7、在美国，9月29日是国家咖啡日。在哥斯达黎加，是9月12日;在爱尔兰，是9月19日;在日本，是10月1日。在北美，三分之一用于饮用的自来水是用来每天煮咖啡的。在也门和阿拉伯，咖啡最初被认为是一种神奇的药物，只有在医生的建议下才能服用。许多人认为咖啡是一种脑力，或者是一种刺激宗教异象的方式。

8、咖啡中咖啡因的含量取决于咖啡豆的种类、烘焙方式以及咖啡的酿造方式，除了美国人之外，另外两个喝咖啡最多的人是法国人和德国人，这三个国家喝的咖啡约占世界咖啡总消费量的65%。

9、研究表明，每天喝六杯或更多咖啡的男性患前列腺癌的风险降低了20%，咖啡的健康效果在很大程度上取决于咖啡的制作方法。一棵咖啡树要3到4年才能成熟，一旦成熟，每棵树每个生长季节都会长出一到两磅的咖啡豆。

10、咖啡树在70多个国家种植，主要分布在非洲、南亚、东南亚和拉丁美洲。巴西拥有超过40亿棵咖啡树，是世界上最大的咖啡生产国。事实上，巴西现在生产的咖啡约占世界的三分之一。越南、印度尼西亚、哥伦比亚和印度跻身前五大咖啡生产国之列。