中国人不吃猫肉是因为中国人把猫当伙伴。可以发现在我国很多动物都难逃被吃的命运，但是有一些动物则是会例外，比如说猫，从古到今，很少有听说吃猫肉的人，可能很多人都听家里的长辈说过猫肉是酸的，所以不吃，可是越南人却每年都会吃掉超过400万只猫，这说明猫肉确实是可以吃的，而且还比较好吃。

1.猫肉的味道

其实猫肉的味道是酸的，这个说法并不是空穴来风，当年李时珍在《本草纲目》当中就曾经记载过，猫肉的味道不太好吃起来味道有一些酸，不太适合当做食物，但是在某些药材里确实是使用猫肉来做一味药材，而人们之所以不吃猫肉，其中一个原因就是因为封建迷信，人们通常认为猫是可以通灵的动物，一旦吃了猫肉，可能就会被神明怪罪。

2.可爱的猫

还有一个原因就是猫咪大多数是比较可爱的，从古至今都是被人看作是宠物，自己毕竟猫这种生物在家里可以捕捉老鼠，对于古代人来说还是比较有用的，所以猫咪被人们看作是伙伴，人们在猫的身上有了一种情感寄托，自然不会被当做食物来吃掉。只有在极度饥饿，没有食物可以吃的情况下，才会选择把猫给吃掉，比如在影视剧1942中逃荒的时候，才迫于无奈吃掉了一只猫。

3.中国食物

中国发展到如今，人人都能够吃的饱饭，想要吃牛羊猪，鸡鸭鱼等各种肉类都可以在菜市场买到，虽然没有法律明确表示不能够吃猫肉和狗肉，但是希望大家还是对于这些人类的朋友们有所敬畏，最好不要吃猫肉和狗肉，不过对于有一些特殊偏好的人来说倒也无伤大雅。