椰枣的名字中虽然带有一个枣字，但它却并不属于枣，它和人们所认识的枣类植物完全没有一丁点的关系。迪拜富豪出门的时候都要带着椰枣吃，难以想象它究竟有什么特别之处。对于我国的人而言，椰枣的知名度并不高，甚至很多人连听都没有听说过，这也让它在我国并不是那么受欢迎。距今为止，椰枣已经有五千万年的发展历史了，人们平时对于红枣，冬枣或者是蜜枣并不陌生，可偏偏对椰枣没有任何的了解。顾名思义，它的名字由来就是因为椰枣树长得很像椰子树，树上结出来的果实又和枣子长得十分相似，人们便因此而命名。

椰枣并不属于我国土生土长的本地植物，而是从西洲引进而来的，国外的人还称它为来自天堂的食物。它还有一个十分有意思的名字，叫做沙漠面包。因为椰枣在最开始的时候是生长在沙漠中的，由于沙漠的天气情况比较恶劣，经常会有干旱，高温等情况发生，椰枣能够在沙漠中生存下去，就证明它拥有着抵抗不良环境的特质。
椰枣在成熟之后通过太阳的晾晒自然风干，高高的悬挂在树干上，可以保存很久的时间。新鲜的椰枣十分少见，当地的人都会在它被风干之后进行采摘，新鲜的椰枣吃起来的口感会带有一丝苦涩，根本没有人喜欢吃。
将椰枣做成果酱或者果干进行售卖，其中的营养价值非常高，富含了丰富的维生素等，这些都是对人体非常有益的元素，经常食用的话就会给身体带来一定的好处。椰枣甜度比较高，而我们国家的人并不是那么爱吃甜食，特别甜的食物在我国根本不会受到太多人的欢迎，它的含糖量非常高，吃起来会有点齁，所以在中国市场并没有发展起来。