盲鳗的形状很像蛇，头也很像蛇，但是盲鳗的嘴看起来很奇怪像吸盘。但是不要以为这种生物只用吸盘吸食物，它的嘴里有许多锋利的牙齿，像梳子一样，可以来回“刮”猎物。科学家推测，盲鳗的祖先应该存在于寒武纪物种大爆发时期。而且这些年来，盲鳗本身的变化是很少的。这可能与它们独特的捕猎方式以及在海洋中的相关习性有关。总之它们虽然是脊椎软体动物，看似弱小，但却不亚于大型掠食者。

为了顺利繁殖，盲鳗进化出雌雄同体的特征。在幼体阶段，卵巢分布在性腺的前端，精巢在后端。后来如果前端比较发达，说明是“雌性”，反之则是雄性。人类很难观察到盲鳗是如何交配繁殖的，只知道它们产卵的数量还是比较少的。然而盲鳗最生理上的厌恶，大概是它们非常喜欢“食物腐烂”。人们经常在海洋中各种鱼的尸体中发现几条盲鳗，它们看起来就像我们在陆地腐肉中看到的“蛆虫”，非常恶心。
直截了当地说，盲鳗就像藏在我们肚子里的“虫子”。它可以潜入大鱼的体内，开始享受自己“肚子”里的大餐。这种由内而外吃的特点让人觉得毛骨悚然，所以当人们开始偶然发现一些只剩下鱼皮和鱼骨的鱼尸时，会非常困惑，无法理解是什么样的恐怖生物能留下这种“杰作”。
此外盲鳗食量很大，能在大鱼肚子里呆上几个小时，吃下18倍于自身重量的食物。而且可以边吃边排泄，没有任何延迟。看来这种可食用的盲鳗就像是“饿死鬼转世”，盲鳗其实很饿，半年不吃东西也能活。但很难说它们的报复性进食行为是不是因为饿了太久造成的。