相信每个人在生活中都遇到过这样的情况，那就是平时在我们面前耀武扬威的恶狗，嚣张的鹅毛，在屠夫面前像变了脾气一样，不敢反抗。这到底是怎么回事?屠夫真的是一个“恶魔”吗?

当你听到“鬼”这个词时，你会认为这是一个噱头，但它实际上是真实存在的，从科学的角度来看，它有一个更专业的名字:费洛蒙。那么什么是信息素呢?很简单，信息素是一种特定的激素，生物体分泌它来传递信息，但它不作用于生物体。它分泌在机体外部。 
必要时，这些信息素会附着在外部生物或环境上。最好的例子是动物通过小便来确定领地，家猫用头蹭人来确定领地。由于信息素的特殊功能，信息素通常具有识别力强、自然挥发性低的特点。一旦分泌出来，它们通常会持续很长时间。例如，蚂蚁沿着它们的路线分泌信息素，从而确保它们无论走多远都能回到蚁丘。
许多动物脚上、头上和生殖器官附近的气味腺也是最好的例子。信息素通常传递信息，这就是为什么即使是相同的动物在不同的情况下也会分泌不同的信息素。在所有的信息素中，最容易被识别的，也是最可能引起类似恐惧的是“杀手”信息素，这种信息素通常是动物在死前分泌的，尤其是长期感染这种激素的屠夫。 
这就是为什么平时凶猛傲慢的动物会害怕屠夫的原因。一般来说，信息素对彼此的作用更大，所以狗特别害怕以杀狗为生的屠夫，而鸡则对杀鸡人的气味更敏感。当然，这条规则是普遍适用的，但它不是绝对的，因为动物有这么多共同的信息素，尤其是那些死前释放的信息素，动物或多或少不愿意接近屠夫。