牛油果是一种有着“森林黄油”美称的保健水果，在吉尼斯世界纪录当中，牛油果甚至被评为最有营养的水果，而且牛油果味道极好，吃法也丰富，无论是制作成果酱还是作为调味品的存在，都别有风味。那么牛油果的功效和作用有哪些呢?

牛油果对于人体皮肤有着极好的亲和性，不仅很容易被皮肤吸收，而且因为果肉当中含有丰富的维生素E还有胡萝卜素等等，对于护肤美容有着极好的功效。牛油果能够对皮肤起到防晒和保健的作用，因此被广泛的应用在化妆品当中。

常食用牛油果还能够预防癌症。牛油果中有着丰富的维他命，可以有效的抗氧化，对于常见的动脉硬化、心血管疾病和癌症等都有着预防作用。

有资料显示，常食用牛油果对于女性来说，还能起到保护子宫健康的效果。女性每星期吃一个牛油果，就能够平衡雌激素、减掉分娩产生的多于体重，防止宫颈癌。

据说牛油果还有丰胸的效果，因为它含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够增加胸部组织的弹性。另外牛油果当中还有维生素A，这种维生素能够速进女性荷尔蒙的分泌。牛油果当中的维生素C还能够防止胸部变形，维生素E则对胸部发育有利。正因为牛油果有着多种功效，所以人们才会说每天吃一个牛油果有奇效。

牛油果吃的时候一定要新鲜开新鲜吃，不然时间稍长就会氧化变黄。想要牛油果保存时间长一点可以选择硬的牛油果，将其放在冰箱当中冷藏则能保存更久，要是想要让它变软，可以放在温暖的地方。

另外有一些人并不适合吃牛油果，例如患有脑炎、中风、消化系统疾病、传染性疾病的人群，以及久病体虚人群、瘀血体质的人群等等。