柠檬鲨因肚皮呈现柠檬黄的颜色而得名，虽然名字听起来非常可爱，但实际上它性情非常凶猛，尤其是海钓的人有很大机率可以碰到它，它最喜欢在浅海地区的礁石地带活动，幼年时期则喜欢生活在红树林附近。

柠檬鲨的皮肤虽然主要呈现深灰色，但实际上看起来就像是蒙上了一层柠檬的黄色，所以才得名为柠檬鲨，这在柠檬鲨为什么叫柠檬鲨中就提到过，但即使它的名字非常萌，但实际上它和大部分鲨鱼一样，都拥有着极为锋利的三角形狭长牙齿，不过它的体型并不算非常大，平均体长在2.4-3米左右，最大的也只有3.6米，它的吻部极为扁平，尾巴长度占到身体的三分之一。

柠檬鲨幼年时期和成年后生活的环境大不相同，在幼年的时候主要在沙地附近的红树林区域活动，而成年之后就会下海，平时活动时就游动在水面，但是一旦需要休息时则会潜到海底，最深的甚至可以下潜400米左右，它的好奇心很强，加上性情凶猛，所以对于人类会毫无预兆的发起攻击，因此经常会成为海钓者最头疼的动物之一。

柠檬鲨主要以海中的硬骨鱼类为食，甚至还有部分同类也在它的菜单上，也就是说它甚至会吃鲨鱼，可见它有多么的凶猛。虽然目前为止，科学家对于柠檬鲨成年之后的习性得知的非常少，但可以确定的一点就是柠檬鲨群每年都会交配一次，就像是大马哈鱼洄游一样。

虽然柠檬鲨属于一种凶猛的鲨鱼类，但是目前有不少人为了追求独特开始饲养鲨鱼，而柠檬鲨美丽的颜色也使得它成为了大部分养鲨人的第一选择，曾经中国野生动物保护协会有专家表示，柠檬鲨并不属于珍稀物种，所以目前从法律上来说饲养柠檬鲨并不属于违法，但是饲养这种动物是非常复杂且危险的，负担也很大，据说它每天就需要吃掉900元-1000多的食物。